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要求： 一. 协调营运现场部各部门的工作，提高各部门工作效率和服务质量，力争最大限度为宾客提供优质、快捷的服务。 二. 完成上级下达的各项工作任务，同时指导、检查、监督营业部各部出色地完成工作任务。 三. 向店长反映各项工作中所发现的问题及员工表现。 四. 主持每班次管理人员的工作例会，听取汇报，布置工作，解决问题。
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