烘焙师傅
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任职资格： 1、踏实勤恳，实干型，不抱怨，少牢骚； 2、熟悉各种常见面包的发面、造型、烘烤作业； 3、手脚麻利，效率高； 4、对卫生有严格的自我要求，即有一定洁癖，能够维持作业空间的整洁卫生。 工作职责： 1、向同事提供必要的协助与帮助； 2、严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用，严格执行各项规章制度及本岗位的工作流程； 3、负责按产品作业指导书按时完成下达的生产任务，做到保质、保量完成生产； 4、做好发酵、烘烤生产工作，以及烘烤间所使用的加工装饰原材料的存放。 5、做好烘烤区的卫生，包括机械设备、操作台、配料桶、工具、地面等死角卫生。 6、做好设备使用维护，熟练掌握烤炉的维护保养常识； 7、做好每一个产品，发现次品及时上报并分析因原，不得私自处理； 8、爱护公司财物，经常检查机械设备是否正常运行； 9、检查成品的质量、卫生、重量等是否符合要求； 10、把好物料关，做到先到先用，后进后用，拒绝变质、过期餐料； 11、节约公司的每度电、每滴水、每张纸； 12、完成上级领导安排的其他工作任务。
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