烘焙师傅
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任职资格： 1、有3年以上现烤工作经验，能够熟练掌握各种常见现烤类产品的制作方法，保证出品品质稳定。 2、能吃苦耐劳，实干，不抱怨，少牢骚； 3、积极向上，有良好的团队意识。 工作职责： 1、负责按产品操作规程/作业指导书按时完成上级下达的生产任务，做到保质、保量完成生产； 2、按照仪容仪表及上岗前卫生标准要求，穿戴好相关劳保用品，如工衣、手套、面部、头发的穿戴和清洁整理； 3、做好现烤类产品的面团发酵，造型制作以及烘烤工作； 4、做好现烤部原材料、工具、配料桶等用品的保管存放； 5、做好现烤区域地面、作业台、货柜、烤箱的清洁卫生工作； 6、做好每一个产品，发现次品及时上报并分析原因，不得私自处理，不得让次品上架出售； 7、检查成品的外观、卫生、重量、质量、包装等是否符合出库上架要求； 8、做好物料管控，做到先到先用，后进后用，拒绝变质或过期餐料； 9、严格按照设备使用要求操作烤箱，定期做好烤箱的维护和保养； 10、做好节流工作，节约用水、电、纸张； 11、完成上级领导安排的其他工作任务。 工作时间及待遇： 1、上班时间：6:30-16:30； 2、收入与业绩挂钩，具体面议。 联系人：李总 电话：19321523930
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